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Essen ist Leben. A vegan travel to Barcelona

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Etwa sieben Millionen Menschen leben in Katalonien, davon über 1,6 Millionen in der Hauptstadt Barcelona. Da überrascht es wenig, dass sich auch in der „veganen Szene“ einiges tut. So zählt Barcelona mittlerweile drei vegane Restaurants, mehrere Take-aways, ein veganer Shop und immerhin über 30 vegetarische Restaurants.
 

Die Vielfalt an diätetischen Lebensmittel ist erstaunlich und überall anzutreffen. In den Bäckereien findet man mit Stevia gesüssten Lebensmitteln, in den Eisdielen sind die meisten Fruchtglaces vegan und zudem werden einige Sorten aus Reismilch hergestellt und mit Saccharose gesüsst.

Zwar ist die traditionelle Küche überaus fleisch- und fischlastig, aber dennoch gibt es eine kleine Auswahl an veganen Tapas, wie etwa mit Mandeln gefüllten Oliven oder „Patatas bravas“; Bratkartoffeln mit scharfer Sauce und Aioli, eine Art Knoblauch-Mayonnaise, die ohne Eier zubereitet wird.

Auch ausserhalb der Stadt von Barcelona findet man mühelos ein Café, dass den geliebten Latte Machiatto mit Soja- oder Hafermilch zubereitet. An das reichhaltige Angebot an Früchten, frisch gepressten Säften und Smoothies, kann man sich schnell gewöhnen.

 

Veggie Garden
 

veggiegarden

 

Das Restaurant befindet sich unmittelbar in der Nähe der „Plaça de Catalunya“. Das Essen ist ausgezeichnet, das Angebot vielfältig und überaus preiswert.

 

Menu für 3 Personen
 
3 Ingwer-Zitrone-Shots
1 Sangria
2 Flaschen stilles Wasser
Samosas und Momos
Japanischer Salat mit Reisnudeln und Tofu
Indisches Thali mit Reis und Papadam serviert
Seitan-Burger
Apfel-Crumble
Kosten 40.- Euro
 
Veggie Garden
C Dels Angels 3
Barcelona
Tel. 931802334
Täglich geöffnet von 12:30 bis 23:30 Uhr
 
 
 
Organic Boqueria 
 
organic
 

Das Take-away  befindet sich mitten in der Stadt im grossen Mercat de Sant Josep, La Boqueria.  Ein Menu kostet rund 10.- Euro und ist auf Wunsch vegan erhältlich.

 
Organic Boqueria
Boqueria 972
Barcelona
Tel. 933428103
Täglich geöffnet von 12:30 bis 24:00 Uhr
 
 
 
Falafel vegano 
 
falafel vegano
 

Der Imbiss-Stand befindet in der Nähe der berühmten Einkaufsmeile „La Rambla“. Ein Falafel gibt es für 5 Euro.

 

Falafel vegano
La Boqueria
Barcelona
Tel. 933428103
Täglich geöffnet von 12:30 bis 24:00 Uhr